วัตถุดิบสดใหม่ สำคัญยังไงกับรสชาติอาหาร?

1. รสธรรมชาติชัดเจน ไม่ต้องปรุงเยอะ
วัตถุดิบสดจะมี “รสชาติเดิมของมัน” ที่เด่นชัด เช่น เนื้อหวาน ผักกรอบ หอมไม่เหม็นเขียว
→ แค่ปรุงนิดเดียวก็อร่อยได้

2. กลิ่นดี ไม่มีกลิ่นคาวหรือกลิ่นสาบ
ของสดไม่มีกลิ่นรบกวน ทำให้น้ำซุป ซอส หรือผัดต่าง ๆ มีกลิ่นหอมชัดเจน
→ ลูกค้าทานแล้วรู้สึกสะอาด สดใหม่

3. เนื้อสัมผัสดี อาหารไม่เละ ไม่ยุ่ย
เช่น ปลาสด = หนังแน่น ไม่ยุ่ย
ผักสด = ผัดแล้วกรอบ ไม่เหนียว
→ สัมผัสปากดีคือส่วนสำคัญของ “ความอร่อย”

4. คงคุณค่าสารอาหารครบถ้วน
วัตถุดิบสดมักยังไม่สูญเสียวิตามินหรือแร่ธาตุ
→ ดีต่อสุขภาพ เหมาะกับสายเฮลท์ตี้ด้วย

5. ทำให้ร้านดูใส่ใจและมีมาตรฐาน
ลูกค้ามัก “สัมผัสได้” ถึงคุณภาพอาหาร แม้ไม่รู้สูตร
→ ความสด คือความใส่ใจที่กินแล้วรู้สึกได้จริง

 สรุปง่าย ๆ
ของสด = รสชาติดี = ลูกค้าติดใจกลับมากินซ้ำ!
———————
จองโต๊ะล่วงหน้า
โทร 061-0988666 (ตอบเร็วที่สุด)
โทร 02-9383990
>>>>Line : @hanpalo หรือคลิ๊ก bit.ly/Hanpalo
ร้านห่านท่าดินแดง ฉั่วคิมหลี ปากซอยลาดพร้าว35/1
เปิดบริการถึง 3 ทุ่ม แล้ว
ตั้งแต่ 8.00 – 21.00 น.

#ห่านพะโล้สูตรต้นตำรับ #เป็ดย่างหนังกรอบ #ตรุษจีน2568 #อร่อยเฮงเฮง #ห่านท่าดินแดง #ของไหว้เสริมมงคล #อาหารตรุษจีน